Las exportaciones de manzanas de la Unión Europea hacia el mercado colombiano alcanzaron un récord de 26.375 toneladas en la temporada 2025/2026. En consecuencia, la logística de atmósfera controlada y la cadena de frío garantizan que la fruta conserve su calidad tras dos semanas de travesía.
Por: Redacción ABC Economía
Bogotá, 27 de agosto de 2026. El viaje comienza en los cultivos de la Unión Europea y termina en las góndolas de los comercios en Colombia. A pesar de recorrer más de 10.000 kilómetros, la fruta mantiene su textura crocante y frescura natural.
Ciertamente, este resultado se debe a una cadena de suministro altamente planificada. Por lo tanto, la tecnología de almacenamiento y el monitoreo térmico constante evitan el deterioro del producto durante el trayecto.
Atmósfera controlada: el secreto de la conservación
Por un lado, la Unión Europea cosecha cerca de 11 millones de toneladas de manzanas al año. Ciertamente, la producción debe cumplir estrictos requisitos de trazabilidad y seguridad alimentaria.
Por otro lado, la fruta recolectada ingresa a cámaras frigoríficas especiales. En estas instalaciones se regula la composición del aire y la temperatura. Por consiguiente, este proceso ralentiza la maduración natural para soportar la travesía marítima de dos semanas.
Cifras récord y promoción institucional
Efectivamente, los datos de la Comisión Europea confirman la consolidación de este mercado. Hasta finales de mayo de la temporada 2025/2026, los envíos marcaron un máximo histórico en el país.
Asimismo, la campaña «¡Celebremos el día de la manzana!» completó su primer año de actividades informativas en Bogotá. De hecho, la iniciativa cuenta con cofinanciación de la UE e incluyó participación en la feria Alimentec | Anuga Select Colombia 2026.
¿Cuánto tiempo tarda una manzana europea en llegar a Colombia?
El transporte marítimo bajo condiciones refrigeradas dura aproximadamente dos semanas desde los puertos europeos hasta el país.
¿Cómo conservan la frescura durante un viaje de 10.000 kilómetros?
Se almacenan en cámaras de atmósfera controlada donde se regula el oxígeno y la temperatura. En consecuencia, la fruta pausa su maduración natural.
¿Qué volumen de manzanas europeas importa Colombia?
En la temporada 2025/2026, Colombia importó un récord de 26.375 toneladas de manzanas procedentes de la Unión Europea.
