Foto: El Colombiano
Los caficultores antioqueños respondieron masivamente a la convocatoria del Cuarto Concurso La Mejor Taza de Taza Café de Antioquia, organizado por la Gobernación, el Comité Departamental de Cafeteros y las Cooperativas de Caficultores de los Andes, Antioquia, Occidente y Salgar. En esta ocasión se inscribieron 703 caficultores de todo el departamento.
El proceso que sigue incluye la catación de 292 muestras pre-seleccionadas del total de los lotes inscritos, por parte de un panel de catadores conformado por la Gobernación de Antioquia y el gremio cafetero, para la selección de los mejores 60 lotes inscritos. Posteriormente, estos lotes serán sometidos a la evaluación de un jurado internacional, para finalmente clasificarlos del 1 al 60. Este proceso avanza en la Granja Esteban Jaramillo, en el municipio de Venecia.
La premiación se hará el próximo 25 de febrero y los mejores 60 lotes serán subastados con compradores nacionales e internacionales el mismo día. Los ganadores recibirán incentivos económicos para invertir en infraestructura o insumos para la producción del café en sus fincas.
El primer puesto recibirá 20 millones de pesos, el segundo 10 millones, el tercero 5 millones, el cuarto 3 millones y el quinto 2 millones. Adicionalmente, del sexto al décimo puesto recibirán un millón de pesos cada uno; del puesto once al 20, 500 mil pesos y del 21 en adelante, 300 mil en bonos redimibles en los almacenes de las Cooperativas de Caficultores.
En Antioquia ya se han realizado tres versiones de este concurso, en las que caficultores de Urrao, Caicedo y Giraldo, han sido los ganadores.
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