Se llegó la hora de la Mejor Taza de Café de Antioquia

El jueves 26 de febrero será premiado el concurso La Mejor Taza de Café de Antioquia, que en esta oportunidad logró un importante número de inscritos con muestras de café de alta calidad.

El gobernador Sergio Fajardo, quien presidirá el evento, estará acompañado de las 62 familias finalistas del concurso, además de compradores nacionales e internacionales y representantes del gremio.

Este año el concurso llega a su tercera versión con una característica importante como es el incremento de la calidad del grano inscrito, según los organizadores del concurso cada año la excelencia del café participante supera al anterior. Para 2015 los 62 mejores lotes escogidos en las rondas de catación alcanzaron un puntaje mínimo de 86,10, un incremento de más de dos puntos con respecto a la calificación de la versión 2014. Esto es un avance significativo, si se tiene en cuenta que un café de más de 85 puntos es considerado en el mundo como un café especial.

En la primera versión del concurso, premiada en enero de 2013, el ganador fue Elpidio Arboleda Tabares de Urrao y en el segundo puesto estuvo José Arcadio Caro también del municipio de Urrao. Elpidio Arboleda vendió su café a compradores de los Estados Unidos a 3 dólares la libra, cifra muy superior al precio de ese momento, que era de 1 dólar con 66 centavos la libra.

En la segunda versión premiada en febrero de 2014 el ganador fue Luis Guillermo Varela de Caicedo y Carmen Cecilia Montoya de Urrao ocupó el segundo puesto. Se destaca que la señora Carmen Montoya se coronó ganadora del primer puesto en el concurso Taza de la Excelencia de la Federación de Cafeteros en septiembre de 2014 y vendió su café a 45,70 dólares la libra, cifra histórica por ser el precio máximo obtenido en una subasta de café en Colombia.

Para los representantes del programa de la Gobernación, Antioquia: origen de cafés especiales, sin duda estos resultados están relacionados con las acciones emprendidas para lograr que en Antioquia se cultive el mejor café del mundo con el apoyo de las entidades que trabajan por este sector en el departamento.