Bogotá, 31 de diciembre de 2025. Las festividades de fin de año traen mesas abundantes, brindis y reuniones familiares, pero también representan un periodo de mayor riesgo por excesos en el consumo de alimentos ricos en grasas, azúcares y sal, así como bebidas alcohólicas. Especialistas en nutrición y gastroenterología llaman a la moderación para disfrutar las celebraciones sin comprometer la salud.
Según el Ministerio de Salud y Protección Social, las consultas por indigestión, intoxicaciones alimentarias y problemas gastrointestinales aumentan hasta un 30% en diciembre y enero, mientras que los casos de intoxicación etílica se duplican en Nochevieja respecto a meses regulares.
Las comidas típicas –natilla, buñuelos, lechona, tamales– son altas en calorías, grasas saturadas y sodio. Un plato festivo puede superar fácilmente las 2.000 calorías, equivalente a un día completo de ingesta recomendada. El exceso provoca indigestión, reflujo, hinchazón y, a largo plazo, contribuye a ganancia de peso y riesgo cardiovascular.
Riesgos del consumo excesivo de alcohol
El alcohol –protagonista de brindis– representa otro foco de alerta. El Instituto Nacional de Salud (INS) reporta que en fin de año se concentran picos de emergencias por intoxicación etílica, accidentes de tránsito relacionados y complicaciones hepáticas.
Beber en exceso deshidrata, irrita el estómago y sobrecarga el hígado. Combinado con comidas pesadas, aumenta riesgo de gastritis aguda, pancreatitis y, en casos extremos, coma etílico. Moderación es clave: no más de 1-2 copas diarias para mujeres y 2-3 para hombres.
Recomendaciones prácticas para celebrar con equilibrio
Expertos coinciden en estrategias simples para disfrutar sin excesos:
- Porciones controladas: sirva platos pequeños, priorice vegetales y proteínas magras.
- Hidratación constante: alterne alcohol con agua (1 vaso por copa).
- Evite ayunos previos: comer ligero durante el día previene atracones nocturnos.
- Brindis responsables: opte por bebidas bajas en alcohol o sin alcohol.
- Actividad física: caminata post-cena ayuda digestión.
- Escuche su cuerpo: pare al sentir saciedad; no “por obligación”.
Fin de año es para disfrutar, no sufrir. Moderación permite celebrar sin resaca ni remordimientos el 1 de enero.
Cierre de año saludable: prevención ante emergencias
Ante síntomas como dolor abdominal intenso, vómito persistente o confusión por alcohol, busque atención inmediata. El 123 (línea única de emergencias) y líneas COVID/salud mental permanecen activas.
En un 2025 que cierra con alta movilidad y celebraciones, la moderación no solo protege la salud individual: contribuye a un inicio de 2026 más ligero y productivo.
