Medellín, 5 de agosto de 2025 – En julio de 2025, la producción nacional de café en Colombia alcanzó los 1.37 millones de sacos de 60 kg, marcando la cifra más alta para un mes de julio en los últimos 10 años y un crecimiento del 19% respecto a julio de 2024. Según Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), este aumento, anticipado por la entidad, se debe a un desfase en la cosecha principal del primer semestre, causado por un patrón climático atípico con lluvias persistentes. Este fenómeno desplazó la cosecha hacia el segundo semestre, resultando en un flujo récord en julio.
Cifras destacadas
La producción acumulada en los últimos 12 meses (agosto 2024 – julio 2025) asciende a 14.6 millones de sacos, un incremento del 18% interanual. En el año corrido (enero – julio 2025), se reportaron 7.59 millones de sacos (+9%), mientras que en el año cafetero (octubre 2024 – julio 2025) se acumularon 12.48 millones de sacos (+17%). En comercio exterior, las exportaciones alcanzaron 1.15 millones de sacos en julio, un crecimiento del 12% frente al mismo mes de 2024. Las exportaciones de la FNC totalizaron 233.000 sacos, con un aumento del 27% interanual. A nivel agregado, Colombia exportó 13.1 millones de sacos en los últimos 12 meses (+14%), y las exportaciones de la Federación crecieron un 21% en el mismo periodo.
Inventarios y consumo
Las importaciones preliminares de julio fueron de 104.000 sacos, mientras que los inventarios internos cerraron en 988.000 sacos, un aumento de 114.000 sacos respecto a junio. El consumo interno permanece estable, con un estimado móvil de 2.24 millones de sacos anuales, reflejando una demanda constante en el mercado doméstico.
Perspectivas para el segundo semestre
Bahamón advirtió que el segundo semestre podría ver un impacto en la producción debido a la afectación del ciclo de floración en el primer semestre. La Gerencia Técnica de la FNC pronostica una cosecha de 7.1 millones de sacos para este periodo, lo que sugiere un ajuste tras el pico de julio. Este pronóstico invita a una reflexión crítica sobre la dependencia de patrones climáticos y su influencia en la sostenibilidad a largo plazo de la producción cafetera.
