Industrias Cárnicas del Oriente S.A. (INCAROSA) ha sido reconocida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) con la certificación de Alta Calidad, un prestigioso distintivo que valida su compromiso con la inocuidad, la higiene y el estricto cumplimiento de la normatividad sanitaria en el proceso de faenado de bovinos y porcinos. Este logro consolida a INCAROSA como un referente en el sector cárnico del Oriente antioqueño, en un contexto donde Antioquia destacó en 2024 al facturar $272,1 billones en el ranking de Las Mil Empresas Más Grandes de Colombia, según la Superintendencia de Sociedades.
Excelencia en Procesos y Seguridad Alimentaria
La certificación otorgada por el INVIMA destaca los avances significativos de INCAROSA en su infraestructura operativa, control sanitario y mejora continua de procesos, según el informe de auditoría. Estas mejoras garantizan la entrega de productos cárnicos seguros y confiables para los consumidores, fortaleciendo la confianza en la marca. José Alcides Calderón, gerente general de INCAROSA, expresó: “Este resultado es fruto del compromiso diario de nuestro equipo por garantizar productos seguros, confiables y con el más alto estándar de calidad. La auditoría del INVIMA valida nuestras prácticas y refuerza nuestro propósito de liderazgo en el Oriente antioqueño”.
En 2025, INCAROSA reportó un crecimiento del 17,1% en sus volúmenes de producción respecto al promedio de los últimos cinco años, un reflejo de su efectiva política de calidad y pulcritud en la línea de faenado. Este aumento no solo evidencia la solidez operativa de la empresa, sino también su aporte al fortalecimiento de la cadena cárnica en Rionegro y la región, contribuyendo a la seguridad alimentaria y al desarrollo económico local.
Impacto Regional y Proyección Empresarial
La Alcaldía de Rionegro celebró esta certificación como un hito que resalta el potencial empresarial del municipio, posicionando a INCAROSA como un aliado clave en la generación de empleo, el abastecimiento alimentario y la consolidación de un modelo agroindustrial competitivo y sostenible.
INCAROSA se proyecta como un líder en el sector cárnico, no solo por su compromiso con la calidad, sino también por su rol en el bienestar de miles de familias en Rionegro y el Oriente antioqueño. La certificación del INVIMA impulsa a la empresa a continuar innovando y fortaleciendo su presencia en el mercado.
