Enero de 2025 se ha convertido en el mejor mes de la década para las exportaciones de carne bovina en Colombia. Según cifras reveladas por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y analizadas por la Oficina de Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN), el país exportó carne y vísceras por un total de 19,2 millones de dólares a más de una decena de países.
China se convierte en el principal comprador
Un cambio significativo en la dinámica del comercio internacional se registró este mes, con China desplazando a Rusia como el principal importador de carne colombiana. Durante enero, Colombia envió 1454 toneladas de carne a China por un valor de 6,9 millones de dólares, mientras que a Rusia se exportaron 1175 toneladas por 4,8 millones de dólares.
Otros mercados clave incluyeron:
- Argelia: 524 toneladas por 2,7 millones de dólares.
- Chile: 192 toneladas por 1 millón de dólares.
- Líbano: 121 toneladas por 733.000 dólares.
- El Salvador: 113 toneladas por 601.000 dólares.
Crecimiento en exportaciones de vísceras y bovinos vivos
Las exportaciones de despojos (vísceras) también mostraron un importante dinamismo, con 500 toneladas enviadas por un valor de 1,6 millones de dólares. Los principales destinos fueron Vietnam (113 toneladas por 719.000 dólares), Hong Kong (136 toneladas por 555.000 dólares), Rusia (224 toneladas por 293.000 dólares) y República del Congo (27 toneladas por 30.000 dólares).
Por otro lado, las exportaciones de animales vivos experimentaron un repunte significativo, con 42.251 bovinos enviados al exterior por un total de 30 millones de dólares, la cifra más alta en este rubro desde 2022. Arabia Saudita lideró las compras con 38.961 animales (27,7 millones de dólares), seguida por Egipto con 3290 semovientes (2,2 millones de dólares).
Lácteos con cifras récord
El sector lácteo también registró un desempeño destacado en enero de 2025, con exportaciones de 1108 toneladas de productos por 3,6 millones de dólares. Los principales productos exportados fueron:
- Leche en polvo entera: 529 toneladas por 2,2 millones de dólares.
- Queso fresco: 78 toneladas por 501.000 dólares.
- Lactosueros: 336 toneladas por 353.000 dólares.
- Leche en polvo descremada: 59 toneladas por 244.000 dólares.
- Yogur: 48 toneladas por 110.000 dólares.
Los principales mercados para los lácteos colombianos fueron Venezuela (79 %), Estados Unidos (14 %), Aruba (4 %), Chile (2 %) y Ecuador (1 %).
Resultados anuales de 2024
Las exportaciones de carne de res en 2024 totalizaron 24.769 toneladas, con un valor de 106,5 millones de dólares. Los principales compradores fueron Rusia (10.650 toneladas por 41,2 millones de dólares), China (7744 toneladas por 33,7 millones de dólares) y Chile (2293 toneladas por 12,1 millones de dólares).
Por su parte, las exportaciones de bovinos vivos sumaron 238.600 animales por 180,3 millones de dólares, siendo Irak, Egipto y Arabia Saudita los principales destinos. En cuanto a productos lácteos, se exportaron 12.285 toneladas por 49,8 millones de dólares, con Venezuela y Estados Unidos como principales compradores.
El crecimiento del sector cárnico y lácteo en enero de 2025 refuerza la competitividad de Colombia en el mercado internacional y posiciona al país como un actor clave en la agroindustria global.
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