El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) apoyará la gira técnica que iniciaran dos consultores chilenos en el país, con el fin de verificar el cumplimiento de requisitos sanitarios y de inocuidad alimentaria de algunas plantas de sacrificio, para de esta manera avanzar en el acceso de carne bovina hacia ese mercado.
La delegación, contratada a través del Programa de Transformación Productiva del Ministerio de Industria y Comercio, tiene una amplia experiencia en la apertura de mercados para Chile, en las negociaciones de los TLC y en la aplicación de la norma chilena para carnes.
Según los consultores Eduardo Santos y Claudio Poblete, como Colombia desde el aspecto sanitario ya tiene admisibilidad para exportar carne hacia ese mercado, lo que le falta es buscar equivalencia en las medidas sanitarias para lograr el acceso real.
Esta delegación que esta en Colombia desde el 23 de septiembre y hasta el fin de mes, ayudará a orientar a las empresas propietarias de frigoríficos en el cumplimiento de la norma chilena de carnes. Acompañados por las entidades regulatorias, ICA e Invima
“El objeto de esta gira es realizar una evaluación técnica del sector cárnico bovino, e identificar aquellas aspectos que Colombia requiere para lograr el acceso real de la carne bovina en el mercado chileno”, explicó el Gerente General del ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, quien agregó que “el país en lo que hace referencia al sector primario ya tiene la aceptación del gobierno chileno para la exportación de este producto”.
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