BOGOTÁ — 24 de marzo de 2026. El sector empresarial colombiano despide a Eduardo Robayo Ferro, el hombre que transformó un pequeño local en Chapinero en uno de los conglomerados de alimentos más importantes del país. Robayo, quien falleció recientemente, deja un legado de más de 55 años de innovación, marcado por la creación de Kokoriko, una marca que se convirtió en parte de la identidad culinaria de las familias colombianas.
Su trayectoria es el reflejo del emprendimiento «a pulso»: desde sus inicios en cacharrerías y la venta de joyas de fantasía, hasta la consolidación del Grupo IGA, Robayo demostró una capacidad excepcional para detectar oportunidades de mercado y escalar negocios familiares a niveles corporativos.
De «La Colonia» a la conquista nacional
La historia de éxito comenzó en 1969, una época donde el pollo asado era considerado un lujo costoso. Junto a sus socios, Robayo fundó «AVESCO Ltda.» y abrió el restaurante La Colonia en Bogotá. Lo que vino después fue una expansión sin precedentes:
- 1971: Apertura del primer Kokoriko en Cali, bajo el control total de la familia Robayo.
- Crecimiento: Lideró la marca hasta alcanzar más de 100 establecimientos en todo el territorio nacional.
- Consolidación: Junto a su hermano Antonio Robayo, estructuró financieramente el grupo para competir en las grandes ligas del sector servicios.
Un portafolio diversificado: Más allá del sector avícola
La visión de Eduardo Robayo no se detuvo en el sector gastronómico. A finales de los años 80, la familia diversificó sus inversiones hacia el sector financiero y de servicios:
- Banca y Seguros: Adquirieron Diners Club Colombia, que evolucionó hacia el Banco Superior. También incursionaron en pensiones y vivienda.
- Expansión de Marcas: En el año 2000 incorporaron Helados Mimo’s y crearon el grupo Conboca, sumando marcas como Palos de Moguer.
- Alianzas Estratégicas: En 2016, sellaron una unión histórica con Andrés Jaramillo (Andrés Carne de Res), dando vida al Grupo IGA (Inmaculada Guadalupe y Amigos).
Resiliencia ante la adversidad
La historia del grupo también estuvo marcada por la tragedia nacional. En 2003, el atentado al Club El Nogal cobró la vida de Antonio Robayo, socio clave y hermano de Eduardo. A pesar del inmenso impacto familiar y corporativo, Eduardo Robayo mantuvo el rumbo de las empresas, garantizando la permanencia de miles de empleos y la vigencia de sus marcas.
| Hito Empresarial | Año / Detalle |
| Fundación AVESCO | 1969 |
| Primer Kokoriko | 1971 (Cali) |
| Compra Diners Club | Finales de los 80 |
| Creación Grupo IGA | 2016 (Alianza con Andrés Carne de Res) |
| Longevidad de Marca | +55 años en el mercado |
Sin duda, Eduardo Robayo Ferro será recordado como el pionero que enseñó a los colombianos que el pollo asado podía ser un placer masivo y cotidiano. Por lo tanto, su nombre queda inscrito en la historia de los grandes capitanes de industria del siglo XX y XXI. Finalmente, Kokoriko permanece como el mejor homenaje a su tenacidad y visión de futuro.
