Manizales, 17 de octubre de 2025. Colcafé, mediante su marca Café Matiz, y la Industria Licorera de Caldas (ILC) presentaron Café Matiz Ron Viejo de Caldas. Se trata de una edición especial de café molido que combina el sabor del café premium con notas de ron. El producto está disponible en supermercados y grandes superficies del país.
El empaque presenta un diseño que integra elementos de ambas marcas. Cada paquete contiene 250 gramos de café molido, apto para preparar en cafeteras o métodos tradicionales.
Origen del producto
La edición se basa en el carajillo, una bebida que mezcla café y ron. El proceso de saborizado incorpora extractos derivados del ron en el tueste del café. La fórmula mantiene el perfil de Café Matiz, con granos de origen colombiano, y añade aromas de vainilla y madera del ron.
Diego Angelillis Quiceno, gerente general de ILC, declaró: “Dos expertos se están uniendo hoy para que Colombia disfrute del nuevo Café Matiz Edición Especial Ron Viejo de Caldas. Con Matiz, tenemos la maestría en el café de origen premium; y con Ron Viejo de Caldas, sumamos la tradición y el sabor inconfundible del mejor ron y el número 1 en su categoría en el país. El resultado es una experiencia única que redefine el concepto de café saborizado”.
Francisco E. Gómez Zapata, presidente de Colcafé, indicó: “Con Matiz, nuestro compromiso es ser el referente del café premium en Colombia. Esta alianza con Ron Viejo de Caldas es un paso firme en esa dirección: una propuesta innovadora que conecta de forma cercana con la cultura colombiana, enriquece el portafolio de Café Matiz y consolida nuestra diferenciación en el mercado”.
El producto apunta a consumidores que buscan opciones saborizadas. Se comercializa en paquetes individuales y multipacks. El precio sugerido es de 15.000 pesos por unidad.
Contexto del mercado de café molido
El mercado colombiano de café molido premium registró ventas anuales de 160.000 millones de pesos en el último período analizado. Este segmento creció un 28% en el año anterior, según datos de Nielsen. El auge responde a la demanda de variedades especializadas y métodos de preparación en casa.
Café Matiz participa en este dinamismo. La marca ofrece líneas de origen único y blends. El segmento de cafés saborizados representa una porción creciente, alineada con tendencias en mercados como Estados Unidos, donde las ventas de café aromatizado aumentaron un 15% en 2024.
En Colombia, el consumo per cápita de café molido se mantiene en 2,5 kilogramos anuales. El 40% de los hogares compra café premium al menos una vez al mes. La categoría de saborizados crece por la influencia de redes sociales y recetas en línea.
Nielsen reporta que el 60% de los consumidores entre 25 y 40 años prefiere opciones con sabores adicionales. El lanzamiento de Café Matiz Ron Viejo de Caldas se enmarca en esta tendencia, con proyecciones de ventas iniciales de 50.000 unidades en el primer mes.
Desempeño de Ron Viejo de Caldas
Ron Viejo de Caldas registró un crecimiento del 26,2% en ventas hasta julio de 2025. La marca mantiene una participación de mercado del 82,1% en la categoría de rones añejos. En el primer semestre del año, ILC comercializó 16.471.929 botellas de 750 ml, un aumento del 33,9% respecto al mismo período de 2024.
Los ingresos operacionales de ILC alcanzaron 159.611 millones de pesos en enero-junio de 2025, con un incremento del 34,1%. El ron representó el 25,8% de ese crecimiento. Las exportaciones de ILC casi se triplicaron entre enero y abril de 2025, con envíos a mercados como Estados Unidos y Europa.
La marca recibió el premio a la mayor crecimiento en participación de mercado en valor en los Premios NIQ Full View 2025 – Colombia, organizados por NielsenIQ. La ceremonia se realizó en agosto de 2025 en el Centro de Convenciones Torre EAR en Bogotá. El reconocimiento destaca el desempeño de Ron Viejo de Caldas en un mercado con ventas totales de 1,2 billones de pesos.
ILC, fundada en 1924, produce aguardientes y rones en Manizales. La empresa genera 1.200 empleos directos y opera una destilería con capacidad de 10 millones de litros anuales. Ron Viejo de Caldas se elabora con melaza de caña y envejece en barricas de roble americano.
Alianza entre Colcafé e ILC
Colcafé, con sede en Manizales, es uno de los mayores tostadores de café en Colombia. La empresa procesa 20.000 toneladas de granos al año y exporta a 15 países. Café Matiz, lanzada en 2015, representa el 15% de sus ventas en el segmento premium.
La alianza entre Colcafé e ILC se firmó en septiembre de 2025. Ambas empresas tienen raíces en Caldas y comparten proveedores locales. El acuerdo incluye distribución conjunta en canales tradicionales y modernos.
El producto se produce en la planta de Colcafé en Manizales. ILC aporta el expertise en extracción de sabores alcohólicos sin contenido etílico en el café final. La fórmula cumple con regulaciones de Invima para bebidas no alcohólicas.
En el primer trimestre de 2025, Colcafé reportó ventas de 250.000 millones de pesos, con un crecimiento del 12% en café molido. ILC contribuye al 5% del PIB departamental de Caldas.
Disponibilidad y proyecciones
Café Matiz Ron Viejo de Caldas se distribuye en cadenas como Éxito, Jumbo y Olímpica. La cobertura alcanza el 80% de los supermercados urbanos. Se planea una campaña publicitaria en televisión y redes sociales a partir de noviembre de 2025.
Las proyecciones estiman un impacto del 5% en las ventas de Café Matiz para el cierre del año. ILC busca diversificar su presencia en no alcohólicos mediante esta colaboración. El mercado de cafés saborizados podría crecer un 20% en 2026, según analistas de Euromonitor.
